从优秀士官到拉面师傅
在衢州市区银桂菜场边上有一家不起眼的拉面馆，拉面师傅是一位32岁的小伙子。他叫吴荣华，转业前在部队维修军事机械。
吴荣华在部队里呆了13年，一直与军事机械打交道。2008年，吴荣华获得全军优秀士官三等奖，整个衢州地区也就两位战士获得了此项荣誉。可就是这么一名优秀的军械维修员，转业后竟然做起了拉面生意，他的人生轨迹也发生了一百八十度的大转变。
1 9岁那年参了军
不少男生从小就有当兵的梦想，我当然也不例外，从小我就觉得当兵的感觉很威武。我是开化人，1978年出生。我清楚地记得当年参军的日子，那是1997年12月。刚入伍的时候是在南京，学的是扳金专业。培训了七八个月，又回衢州实习了一整年。1999年3月我回衢州后，领导安排我学习机械专业，转成维修员。
军队机械修理，压力相当大，新工作虽然累，但我非常感兴趣。就这样一干就干了十多年。这十多年来，我一次事故都没有出过。
因技术过硬，2007年年终时，我被评上三等功，这样我就有了机会申报全军优秀士官。2008年5月，中央军委下文，我被评上了全军优秀士官三等奖。在整个衢州也就两名战士获得了此项荣誉。
想尝试个人创业
2009年11月，我转业了。我已经想好了，铁打的营盘流水的兵，总要离开部队的，规划好自己的人生很重要。
离开部队那年我31岁，我第一件要做的事就是学开车。开车是必须要掌握的技能，多一项技能也会让自己多条出路。我一边学开车，一边在想自己今后要做什么。
我家兄弟姐妹不少，我出生时，父亲已经40多岁了。我们夫妻当时正是需要帮忙的时候，孩子小，我刚开始创业。但父母年事已高，我们不忍再打扰他们。可能是因为父母生我晚，我看到了不少晚生子的弊端，这种生活经历也影响着我的婚姻观。25岁那年，我早早地与女朋友结了婚。妻子很好，不管我做任何决定，她都支持我。
我在部队时，妻子一直在她姐姐店里帮忙，店旁有一家面馆生意非常好。转业后我就想：能不能也开家面馆，一来自己有这方面的兴趣，在家会烧些小菜；二来投资不大，收效也快，风险小。刚开始创业要做点让自己有信心的事儿，不能老是碰壁，那样信心也会消失的。
我和妻子商量后，决定一起去拜师学艺，地点就在她姐姐店旁的那家面馆。都说“教会徒弟，饿死师傅”，我向面馆老板说明来意后，他根本就不同意教。我磨了几个月时间，他见我心诚，终于答应教我。我和妻子在他店里整整学了一个月。
万事开头难
学好技术后，就是找店面，装修。本打算回开化老家开面馆的，但由于家里的原因，我们决定留在衢州市区创业。出于资金考虑，我们将店面选在了银桂菜场旁，这里人流量大，租金也不是很高。投资6万余元的面馆，终于在今年4月开张了。
刚开张的那个星期，店里全是人，吃面都要排队。我还记得开张第一天，就用了50公斤面粉。当时，我和妻子开心极了，信心十足。大约在开张后的第二个月，生意突然冷了下来，一天下来也就接待二三十个客人。我是个急性子，压力非常大。当时也想过关掉面馆算了，但回头一想，钱都投资下去了，刚开张一个月就结束，心不甘哪！我开始找原因，向客人请教面条有哪些不足的地方。有的客人说得很直白：“不好吃！不好吃！”还有的客人说：“面条没有劲道。”这些话虽然让我下不来台，但也让我明白了问题出在哪里。
经过半个月不断尝试，客源又恢复了，人又渐渐多了起来。我还经常增加面条的种类，常变常新。现在店里回头客比较多，客源也比较稳定。
开店容易守店难
面馆开张后，我和妻子每天都守在店里面，时间都不再属于自己的了。
我每天早晨5点半开店门，可能是由于面馆开在菜场边的缘故吧，每天我算是这附近最晚一个开门的。早晨买菜、洗菜，时不时还要给客人做面，稍微空点都要在八九点以后了。因为做这种手工面灰很大，为了保持店里的干净整洁，我都跑到兴华苑、我们租来的房子里做面。做一两个小时的面，再将做好的面送回店里，中午给客人们烧。忙到下午一两点钟，店里空了，再吃口饭，下午3点又去兴华苑做面。到傍晚5点左右回店里，继续忙，一直要到晚上八九点才会结束营业。
说实话，偶尔碰到不如意的事，或店里没生意的时候，我也动过不想干的念头。人们都说“开店容易，守店难”，这话一点没错，我是深有体会。
虽然累但很充实
现在的生活不像以前在部队里，什么都有人安排好，自己开店，什么事都要自己操心。我和妻子之前都没有做过生意、当过老板，什么都要从头开始学，现在孩子还小，要自己带，说不累那是骗人的。
因为店刚开，没什么资金，店里只有电风扇。夏天，在店里烧面时特别热，身上的衣服不知道要汗湿几次。但为了心中的理想，我们一直坚持着。小店刚开张头几天，我和妻子没经验，都要做到晚上十一二点才关门，那些日子真是太累了。身体是革命的本钱，我们现在懂了，一般最晚开到9点多便打烊，休息好了，第二天才更有干劲。
如今，开店快半年了，生意也慢慢平稳了，虽然很累，但我觉得生活很充实。等拉面店做得再稳定些，我还想做快餐生意。我想，只要努力肯干，就一定会有收获。