芜湖喜洋洋为退伍军人谋福利

　　12月12日，芜湖市喜洋洋饮食文化有限公司举行了一场别开生面的招聘会，该公司为芜湖今年退伍军人提供了数十个工作岗位，让退伍军人刚离开部队就感受到了社会的温暖。

　　据芜湖市喜洋洋饮食文化有限公司董事长周刚介绍，他出生于军人家庭，自幼就对军人有着特殊的感情，而军人在部队锻炼出来的意志品格，也能在平时的工作中发挥特殊的作用。所以，正值目前部队军人退伍之际，他就联系了芜湖市各区武装部门，举行军地人才交流会，特别为今年退伍的军人提供了数十个工作岗位。当天下午，该公司就与鸠江区武装部推荐的十几位退伍军人签订了工作意向书。据介绍，近期，该公司还将与我市其他几个区推荐的退伍军人举行军地人才交流信息会。

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　　芜湖市喜洋洋饮食文化有限公司

　　企业发展史

　　一、1994年9月18日，位于芜湖市中心的原人民路上一座"天堂火锅城"开业，原汁原味纯正川味火锅。

　　二、1999年1月18日，位于芜湖市中心镜湖之畔，一座"喜洋洋火锅城"开业，原汁原味纯正川味火锅，同时，引入川剧变脸表演，融入文化元素。

　　三、1999年7月18日，位于芜湖市马塘区长江沿岸一座"喜洋洋农家渔庄"开业，以经营江鲜为主。

　　四、1997年盘掉"天堂火锅城"。

　　五、2000年盘掉"喜洋洋火锅城"。

　　六、2000年将"喜洋洋农家渔庄"承包给别人经营。

　　七、2000年，周钢投下巨资，与人合伙在重庆做电梯生意。主营德国西门子迪康电梯，遭遇商海人生中的"滑铁卢"，身背700万元巨额债务，于2001年初黯然回芜。

　　八、2001年3月18日，周钢重新入主"喜洋洋"。"喜洋洋农家渔庄"迎来了它的真正主人。

　　度过艰难的创业初期，周钢和他的"喜洋洋"开始一步一个脚印平稳向前迈进。通过几年的用心经营，重新启航的"喜洋洋农家渔庄"也拥有了属于自己的荣誉。近几年来，"渔庄"先后被评为"中国徽菜名店"、"全国绿色餐饮企业"以及"安徽餐饮名店"等称号。目前，喜洋洋渔庄已成长为一个拥有固定资产5000多万元的省内著名特色餐饮公司。

　　九、2007年5月6日，坐落于芜湖市经济技术开发区美丽的银湖之畔"喜洋洋农家渔庄银湖旗舰店"盛大开业。这是一座具有名楼气息，集休闲、度假、垂钓、餐饮、水上运动于一体的特色酒店。

　　十、2007年10月，芜湖市喜洋洋饮食文化有限公司投资成立芜湖裕溪口香菜食品有限公司，为发展农产品加工业，延长农业产业链条，提高农产品的综合利用，转化增值产品，增加农民收入，吸纳农村富余劳动力就业，做了大量的有益尝试。现已形成订单式、规模化，多系列产能，成为公司利润的一个新的增长点。

　　十一、2006年，投资买断百年老字号"金隆兴菜馆"品牌，拟在镜湖之畔重开老字号"金隆兴菜馆"，现店已定在风光旖旎的镜湖之畔，将于2010年元月1日正式开业。

　　十二、2009年，投资兴建喜洋洋龙城渔港五星级酒店，现在紧锣密鼓地进行后期装修，管理人员、中、高级厨师和服务人员同步招聘培训之中，2010年12月18日即将隆重开业。

　　十二、2006年11月16日，《中国徽菜》图书首发式在北京人民大会堂隆重举行。公司总经理周钢先生作为该书的编委会副主任，历时近两年走访渔民，奔走皖江，从几百种沿江风味菜肴中精选出20余道菜肴，悉数入编《中国徽菜》成为该书的一大亮点。周钢先生在潜心研究徽派菜系的基础上，创造性地提出了"徽派皖江菜系"。"喜洋洋农家渔庄"当之无愧地成为"中国皖江第一店"。

　　十三、公司总经理周钢先生的光荣之誉：

　　2003年，周钢先生被芜湖市烹饪系统授予"十大餐饮杰出人物"的光荣称号；

　　2004年，荣获安徽省烹饪系统"先进标兵"称号；

　　2005、2006年，连续两年荣获中国烹饪协会授予的"中国烹饪名师"称号；

　　2006年，被芜湖市政协表彰为"优秀提案工作者"；

　　2006年，被安徽省烹饪协会授予"中国徽菜名师"称号；

　　2004-2006年，连续三年被评为"热心公益大使"；

　　2004-2006年，连续三年在全国烹饪大赛中获得"金厨奖"；

　　2004-2006年，连续三年在全省烹饪大赛中获得"特金奖"；

　　2007年，被中国烹饪协会评为"全国优秀餐饮企业家"；

　　2007年，被安徽省政府评为"安徽省劳动模范"；

　　2008年，被北京奥组委推举为"2008北京奥运会火炬手"。

　　十四、企业荣誉称号：

　　"中国皖江第一店"

　　"全国绿色餐饮店"

　　"中国徽菜名店"

　　"安徽餐饮名店"

　　"消费者放心店"

　　"安徽省十大最具创新力餐饮名店"

　　"芜湖品牌餐饮店"

　　"安徽十大餐饮名店"等荣誉称号

　　"2008年安徽十大徽菜名店"

　　"2008年安徽省药膳厨艺大赛金奖"

　　2008年，被商务部组织的"全国百城万店无假货"考评组评为先进单位

　　2008年，被安徽省旅游局授予餐饮业"四星级酒店"光荣称号

　　"安徽省首批服务业标准化试点单位"

　　"中国烹饪协会理事单位"

　　参加全国各种烹饪赛事获得"金厨奖"、"特金奖"、"金奖"、"最佳菜肴特等奖"等荣誉称号。